Die Wasserpest Elodea ist eine Unterwasserpflanze, die sich sehr leicht vermehren lässt (daher auch der Namesbestandteil "pest"). Mit Wasserpestpflanzen lässt sich die Fotosyntheserate relativ leicht im Schülerversuch ermitteln.
Das hier war quasi der Grundversuch, mit dem man die Abhängigkeit der Fotosyntheserate von der Lichtintensität ermitteln kann. Durch leichte Abwandlungen dieses Versuchs kann man auch die Abhängigkeit der Fotosyntheserate von der Lichtfarbe, von der Temperatur, von der Kohlendioxidkonzentration und von anderen Umweltfaktoren ermitteln.