Im Schritt 7 der Glycolyse tut sich nicht allzu viel, das Glycerat-3-Phosphat wird von der Phosphoglyceratmutase (PGM) zu Glycerat-2-Phosphat isomerisiert.
Warum ist dieser Schritt notwendig?
Ohne diese Isomerisierung kann der nächste Reaktionsschritt nicht ablaufen. Die Abspaltung von Wasser im Schritt 8 ist energetisch günstiger, wenn die Phosphatgruppe am 2. C-Atom des Glycerat-Ions sitzt.
Regulation
Die Phosphoglyceratmutase wird kompetitiv durch Phosphat gehemmt (engl. Wikipedia).